Cordyceps sinensis, o La seta china, es un tipo de seta que ha ganado mucha atención debido a sus grandes beneficios para la salud. Pertenece a un género de más de 400 especies de hongos eruptivos que se encuentran en todo el mundo. Es un hongo que se encuentra principalmente en las grandes altitudes de la meseta tibetana en China y que parasita a las orugas de la polilla. En otoño, los micelios del hongo infectan a la oruga, que muere a principios del verano del año siguiente y libera esporas del cuerpo fructífero. La forma silvestre de C. sinensis es rara y cara; por ello, se utiliza industrialmente y con más frecuencia una cepa aislada de la forma silvestre.
Historia
La historia tibetana registra el primer uso del yartsa gunbu (como llaman los lugareños a esta seta) en el siglo XV. Cordyceps deriva del latín cord (cordón), ceps (cabeza) y sinesis (de China). Los cuerpos fructíferos y el micelio adherido del cordyceps se han utilizado en la cultura china y en la medicina tradicional china durante siglos. El cordyceps se valora por su actividad para restaurar la energía, promover la longevidad y mejorar la calidad de vida.
Información nutricional
Los nucleósidos adenina, adenosina, uracilo, uridina, guanidina, guanosina, hipoxantina, inosina, timina, timidina y desoxiuridina son los principales componentes del cordyceps y pueden utilizarse como marcador de especie. El contenido de nucleósidos de los cordyceps frescos y naturales es inferior al de los cordyceps secos, procesados o cultivados.
Otras clases de componentes que se encuentran en la C. sinensis silvestre son las siguientes: proteínas, péptidos, todos los aminoácidos esenciales y poliaminas, hidratos de carbono y derivados del azúcar, esteroles, ácidos grasos y otros ácidos orgánicos, vitaminas (incluidas B 1 , B 2 , B 12 , E y K) y elementos inorgánicos.
Beneficios del cordyceps para la salud
Los estudios en animales y en tubos de ensayo sobre el cordyceps sugieren posibles aplicaciones terapéuticas; sin embargo, a pesar del considerable número de estudios clínicos, la gran mayoría tenían metodologías deficientes. Ha habido muy pocos ensayos clínicos grandes y controlados (pocos de los cuales evaluaron el cordyceps en combinación con otros agentes) que hayan hecho afirmaciones definitivas sobre la eficacia del cordyceps antes de tiempo. A continuación revisamos los principales beneficios potenciales de tomar cordyceps.
1. Envejecimiento
El Cordyceps se ha utilizado tradicionalmente en la población anciana para mejorar la debilidad, la impotencia y la fatiga asociadas al envejecimiento. Se han realizado estudios clínicos en personas de edad avanzada, pero la metodología de dichos estudios suele estar poco documentada. Se ha descrito una mejora de los síntomas, un aumento de la actividad de la superóxido dismutasa de los glóbulos rojos y una disminución de los niveles de malondialdehído. Se cree que los efectos antienvejecimiento, así como los efectos sobre los sistemas adrenérgico y dopaminérgico, se deben a otros efectos antioxidantes, a la actividad de eliminación de los radicales hidroxilo y a la reducción de la peroxidación lipídica. En experimentos con ratones de edad avanzada, se ha demostrado que aumenta el aprendizaje y la memoria.
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2. Cáncer
Se han realizado numerosos experimentos in vitro y con animales con extractos acuosos y etanólicos de cordyceps, así como con cordicepina y oxipiperazinas extraídas de los micelios. Los extractos aumentaron la actividad de las citocinas e indujeron la detención del ciclo celular y la apoptosis, reduciendo así la proliferación de las células tumorales y prolongando el tiempo de supervivencia.
Ensayos clínicos limitados informan de una mejora subjetiva de los síntomas, una mayor tolerancia a la radiación y la quimioterapia (probablemente debido a un aumento de la función inmunitaria) y una reducción del tamaño del tumor con la administración concomitante de cordyceps. Los experimentos con animales sugieren un papel protector del cordyceps en las lesiones inducidas por la radiación y la quimioterapia, con una supervivencia prolongada demostrada en ratones.
3. Efectos cardiovasculares
El Cordyceps tiene una larga historia de uso médico tradicional en enfermedades cardiacas. Se cree que la adenosina y otros nucleósidos son responsables de los efectos observados en estudios con animales. Se ha observado un efecto vasodilatador en perros anestesiados y efectos hipotensores y vaso-relajantes en ratas. También se ha demostrado en animales la reducción de la frecuencia cardiaca y la recuperación de arritmias. Ensayos clínicos abiertos a largo plazo en insuficiencia cardiaca han descrito el efecto del cordyceps en la mejora de la función cardiaca, las arritmias y la calidad de vida en general, pero aún no han sido respaldados por ensayos clínicos amplios y de alta calidad. La acción fibrinolítica del extracto de cordyceps se ha demostrado in vitro en suero bovino y humano. La agregación plaquetaria se inhibió in vitro en plaquetas de conejo y humanas.
4. Diabetes
Los estudios en animales sugieren que el cordyceps, especialmente los extractos de polisacáridos, reduce los niveles de glucosa en sangre al mejorar el metabolismo de la glucosa y aumentar la sensibilidad a la insulina. Hay pocos estudios clínicos, pero un pequeño ensayo aleatorizado descubrió que tomar C. sinensis a una dosis de 3 g al día mejoraba el perfil de azúcar en sangre en comparación con el placebo.
5. Función hepática
Los efectos hepatoprotectores de los extractos de cordyceps se han demostrado en modelos animales. Estudios clínicos abiertos realizados en pacientes con hepatitis activa y cirrosis posthepática han informado de mejoras en las pruebas de función hepática.
6. Sistema inmunitario y efectos antiinflamatorios
Aparte de los limitados datos procedentes de estudios clínicos realizados en receptores de trasplantes renales y pacientes con hepatitis crónica, la mayoría de los estudios se han llevado a cabo in vitro e in vivo en ratones o ratas y han tenido por objeto dilucidar el mecanismo de acción de los efectos observados sobre el sistema inmunitario. Las distintas fracciones de extractos de cordyceps (a base de agua o de etanol) parecen tener efectos diferentes, por lo que se ha propuesto una función inmunomoduladora del cordyceps.
7. Ejercicio físico
Los ensayos con animales, como la prueba de natación con ratones, han mostrado en general un mayor tiempo hasta el agotamiento. Datos no publicados sobre estudios en voluntarios de edad avanzada revelaron un aumento de los niveles de energía y de la capacidad de transporte de oxígeno tras 6 semanas de tratamiento con cordyceps en comparación con placebo. Sin embargo, ensayos clínicos pequeños, aleatorizados y doble ciego en voluntarios sanos y atletas no han informado de ningún efecto sobre la capacidad aeróbica, la resistencia o el rendimiento.
8. Función renal
La mayoría de los estudios clínicos que evalúan el efecto del cordyceps sobre la función renal tienen una metodología deficiente o utilizan el cordyceps en combinación con otros productos. Los estudios clínicos en pacientes ancianos con insuficiencia renal de larga duración sugieren una mejora de la función renal. Estos resultados están respaldados por estudios histológicos en animales. Hallazgos similares fueron documentados en una revisión Cochrane de 2014 en pacientes con enfermedad renal crónica que no están en diálisis y han mejorado significativamente los parámetros renales,
9. Efectos respiratorios
Los extractos adecuados de C. sinensis tienen un efecto estimulante sobre el transporte de iones en las células epiteliales de las vías respiratorias humanas, probablemente debido a la cordicepina y la adenosina. Los estudios en animales sugieren que los efectos observados sobre la respiración se deben a un aumento de la capacidad de utilización del oxígeno, lo que respalda el uso tradicional del cordyceps en el Tíbet y Nepal para contrarrestar el mal de altura. Los estudios clínicos realizados en asma, enfermedad pulmonar obstructiva crónica y bronquitis sugieren la eficacia del cordyceps.
10. Disfunción sexual
Los experimentos con ratas castradas mostraron un efecto leve sobre la función sexual. Se demostró una reducción de la erección, pero no se encontró ningún efecto sobre la latencia de la eyaculación. En estudios clínicos en poblaciones de edad avanzada, se han notificado mejoras en el deseo sexual y la virilidad.
Otros efectos
Se ha descrito la inhibición de la diferenciación de los osteoclastos en ratones. También se ha descrito actividad antibacteriana, antifúngica y antimicrobiana del cordyceps bala.
Dosificación
No se dispone de datos sobre la dosificación respaldados por la calidad del producto y muchos suplementos a base de hierbas contienen diversos niveles indefinidos de este producto.
Aunque los beneficios energizantes del cordyceps lo convierten en un suplemento ideal para los atletas, todo el mundo puede beneficiarse de su fuerza natural. Tome cordyceps antes de un duro entrenamiento o competición o tómelo después para ayudar a la recuperación. Tómelo justo después de levantarse por la mañana para poner en marcha su día, o tómelo por la tarde cuando sus niveles de energía estén bajando.
Una opción de calidad son nuestras cápsulas con extracto de cordyceps, que encontrará directamente en nuestra tienda.
Efectos secundarios
Todas las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitar el cordyceps, ya que puede afectar a los niveles hormonales. Se ha notificado un caso de hipersensibilidad al tomar cordyceps. En estudios clínicos se han notificado molestias gastrointestinales leves, como diarrea, sequedad de boca y náuseas. En general, el cordyceps se considera seguro.
